Maison d'hôte de rêve

Coup de foudre Une histoire de cœur, celle d'Othmar Marrbacher qui a toujours rêvé d'ouvrir une maison d'hôte. C'est en 2009 qu'il acquiert cette ancienne ferme horlogère, datant de 1847, dans la région de La Côte-aux-Fées dans le Val-de-Travers. Il raconte: «J’ai absolument tout démonté, des parois jusqu’aux sols, j’ai littéralement accompli un travail d’archéologie! Un architecte et une dessinatrice m’ont aidé à mettre sur papier mes intentions.» Le bien-être est le leitmotiv d’Othmar Marbacher, qui voulait créer un lieu de vie et d’échanges avant toute chose.
Défis et technique Il s’agissait de préserver cette belle énergie, d’où l’envie de récupérer un maximum de parois, de chambres d’origine, les emplacements de la cuisine et du salon. «Au sujet des charpentes, le côté sud uniquement de la maison était habitable, disposé comme un appartement sur un couloir de 12 m de long. Au nord, à l’emplacement de l’ancienne grange, il n’y avait qu’un trou béant.» L’isolation représentait le cheval de bataille des travaux de rénovation. Le toit a été isolé avec du foin, les murs ont été isolés avec du mélange de chaux et de chanvre.
Répartition des espaces
Tout est resté au même endroit qu’à l’origine, mais en agrandi. Le salon s’est transformé en une zone commune dédiée à l’échange et aux rencontres. Conviviale, Jurabelle se veut un passage qui laisse des souvenirs chaleureux. «Les clients se surprennent souvent à veiller tard à la cuisine et de parler des heures avec des personnes inconnues jusqu’alors!» s’exclame Othmar Marbacher, ému du résultat de son travail.

 
 
 
 

Reportage: Monica D’Andrea Photos: Nathalie Racheter

de: Maisons et Ambiances, édition no 3-2017

Lire le reportage complet dans Maisons et Ambiances 3-2017/Version imprimée

La bonne adresse:
Othmar Marbacher
Maison d'Hôtes BnB Neuchâtel – Jurabelle
Bellevue 8
2117 La Côte-aux-Fées
Tél. +41 79 212 57 06
E-mail: jurabelle@bluewin.ch

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